オオサカポテト

独自ブランドのサツマイモを生産から販売まで

大阪・八尾を中心に、耕作放棄地を活用して独自ブランドのサツマイモ「夢シルク」の生産・加工・販売に取り組む。収穫体験やＳＮＳでの発信を通じて関係者の輪を広げている。元会社員の代表は「半農半Ｘ」を掲げており、生産スタッフには現役プロボクサーなど多彩な人材が集まる。地域の障害者就労支援事業所を通じて農福連携も進める。サツマイモを通じて人や土地をつなぎ、持続可能な地域づくりに挑戦している。