第4回優秀賞
（関東・甲信越地方／神奈川）
横浜伝統のスパゲティナポリタンで地域活性化
日本独自の味「スパゲティナポリタン」。戦後、全国に広まっていく発信地となったのが横浜とされ、SNSを通じて知り合った市民有志が横浜開港150周年に合わせて結成した。各地の祭りでナポリタンを提供するほか、ソースの味やパッケージデザインなどで新商品開発に協力している。会員は約30人。麺工場の見学に行くなど研究を重ねている。横浜周辺のおいしいナポリタン、約30店を「認定店」として紹介している。
- [団体名] 日本ナポリタン学会
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