嘉手納町商工会女性部

伝統の野国芋を活用、人気の特産品に育てる

「基地の町」のイメージを払拭するため、伝統の芋を活用した地域再生に取り組む。中国から沖縄に甘藷を伝えた野国総管の功績をたたえ、地元では甘藷のことを野国芋と呼ぶ。作付面積が少なく量が取れないが、ソフトクリームやアイスぜんざいなどとして商品化され、道の駅や地元料理店で人気だ。年1回の「野国総管まつり」では、芋の葉を使った雑炊〝カンダバージューシー〟をアンケートに答えた客に振る舞う。嘉手納町のゆるキャラ「いもっち」のポロシャツも受注販売している。

• [団体名] 嘉手納町商工会女性部

• 沖縄県嘉手納町嘉手納259
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