第3回ブロック賞＜九州・沖縄＞
（九州・沖縄地方／鹿児島）
桜島大根や小ミカンで主婦がオリジナル商品開発
桜島小ミカンなどのかんきつ類を中心に地元の農産物を使い、ドレッシングやジュース、みそなどオリジナルの商品を主婦が開発してきた。水を入れるとすぐに大根おろしになるフリーズドライの「桜島大根パウダー」は話題に。おふくろの味を楽しめるレストランも好評だ。2004年に有限会社に組織を改め、黒字経営が続く。主婦の感覚を生かした無駄のないやり方と、子育てを優先し支え合う柔軟な働き方が評価され、地方での起業の一つのモデルとなっている。
- [団体名] さくらじま旬彩館
- [法人格] 有限会社
- タグ
- 起業・人材育成
活動内容や連絡先などは原則、受賞時点の情報です。連絡先や活動内容について把握できた範囲で随時アップデートしています。 既に活動休止や解散が確認できた団体については、掲載していません。 受賞団体の皆さま、新たな取り組みや、連絡先の変更などがありましたら、地域再生大賞事務局（thd.chiikisaisei@kyodonews.jp）までお知らせください。
